명화들이 말해주는 그림 속 서양 생활사
그동안 읽었던 서양미술 책들이 해당 그림에 얽힌 역사, 상징, 미술 기법을 중심으로 써졌다면 이 미술책은 당시 생활사를 중심으로 전개되고 있다. 옷, 음식, 공간, 가정, 성, 죽음이라는 6가지 키워드를 중심으로 고대 그리스부터 시작하여 르네상스까지 순차적으로 진행되고 있는데 그 시대에 살았던 사람들의 사소한 일상들을 볼 수 있어서 흥미롭게 읽을 수 있었다.서양 생활사뿐만 아니라 여성이나 드레스를 다루는 시리즈들도 있던데 다른 시리즈들도 나중에 읽고 싶다.옷, 음식, 공간, 가정, 성, 죽음: 6가지 키워드로 보는 그림 속 유럽인들의 일상 이야기!역사는 특정 위인들의 것이 아니다. 거대한 시간의 흐름이 이야기가 되도록 하는 것은 사람들, 우리 모두다. 이 책은 그런 생각에서 출발하여 그리스 시대부터 르네..
채식 베이킹
버터 계란없이 만드는 채식 베이킹 베이킹 관련책에 갑작스런 관심이 생겨서 이리저리 몇권을 챙겨봤습니다. 그중에서도 눈에 들어온 책이 있었는데요, 그중에 하나가 바로 이 채식 베이킹입니다. 대체로 빵을 만든다고 하면 생각나는 재료들이 있죠. 버터, 계란, 우유...생크림도 들어가고...음... 그러고보니동물성이네요? 이러한 종류에 부담감을 느낀다거나, 알레르기가 있는 분들을 위한 베이킹 방법이 있습니다. 바로 이 채식 베이킹 에 나와있는 여러종류의 빵들이죠. 책에는 쿠키, 케이크, 타르트, 빵, 머핀, 파운드, 브라우니, 푸딩, 아이스크림, 그밖에 브런치류가 나와있습니다. 기본적으로 두유, 두부, 식물성 오일등을 이용하여 만드는 방법이죠. 버터와 계란 없이 어떻게 빵을 만들지? 싶지만, 그것이 가능하다니!..